29 08 2011

Katmer Poğaça

 

Bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için soframız .com' a teşekkür ediyorum:)

Denedim ve olumlu bir sonuç aldım tarif için;

http://soframiz.com/katmer-pogaca/ ya bakabilirsiniz

  • 1 bardak sut
  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 1 yumurta aki icine sarisi ustune
  • 1 kasik kur maya yada 20 grm yas maya
  • 2 cay kasigi tuz
  • 2 cay kasigi toz seker
  • Aldigi kadar un
  • Arasina 75 grm kadar tereyagi yumusatilmis

 

Mayayi az ilik su ile eritelim, mayalandiralim. Cukur case icine tereyagi haric butun malzemeyi koyup hamur elde edelim. Bu hamurdan 8 parca ayirip yuvarlaklar yapalim. Bunlari tek tek acip aralarina tereyagi surelim. Butun hepsini tekrardan acalim ve sigara boregi yapar gibi keselim. Kestigimiz ucgen parcalarin icine istenilen arzuya gore ic malzememizi koyalim ve kanarlari kapali sekilde saralim. Yaglanmis tepsimizde mayalanincaya kadar bekletelim. 350 derece firinda pisirelim.

 

Afiyet Olsun.

AKPC_IDS += "506,";

 

306
0
0
Yorum Yaz